Šokolaadi karastusmasin

Šokolaadi karastusmasin on šokolaadi tootmisliini asendamatu seade.See on automaatne juhtimine ja rangelt kooskõlas temperatuuriga, mis on vajalik iga karastusprotseduuri sektsiooni jaoks.Seega võib see tagada töödeldud šokolaadi kvaliteedi.

Mis on šokolaadišokolaadi vormimismasinad?

1) Partii tüüpi karastusmasin:
Meil on 5,5 kg / partii, 25 kg / partii, 100 kg / partii karastusmasin.
2) Pidevat tüüpi karastusmasin:
Meil on karastusmasin 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h.
Šokolaadi sulataja:
3) Meil ​​on 15 kg / partii, 30 kg / partii, 60 kg / partii šokolaadi sulatusmasin

Milleks šokolaadivormimismasinaid kasutatakse?

1) Partii tüüpi karastusmasin: masin on spetsiaalselt naturaalse kakaovõi jaoks. Eelseadistatud temperatuur erinevate protsesside jaoks.nt 55℃ sulatamiseks, 38℃ säilitamiseks ja serveerimiseks.Seejärel hoiab masin sulamisel automaatselt temperatuuri 55 ℃.Pärast täielikku sulamist lakkab küttesüsteem töötamast, kuni temperatuur langeb 38 ℃-ni ja hoiab seda kliendi teenindamiseks 38 ℃ juures, kasutatakse laialdaselt kaubanduslikes ja käsitsi valmistatud šokolaadi-/kondiitritoodete ettevõttes, lisage mõned osad ja seade (katteosad, ladestavad osad, Vibreeriv laud) igasuguste šokolaaditoodete, nagu vormišokolaad, kaetud šokolaad, õõnesšokolaad, trühvli jahvatustooted jne, valmistamiseks.

2) Pidevat tüüpi karastusmasin: seda tüüpi šokolaadi karastusseade on konstrueeritud vastavalt kakaovõi ja kakaovõitaolise temperatuuri reguleeriva määrde omadustele.Vertikaalset struktuuri kasutatakse sisemiselt.Šokolaadipasta sisestatakse seadmesse nimitemperatuuril tselluloosipumba toimel põhjast.Pärast temperatuuri seadistamist muutub pidev temperatuur läbi viieastmelise nukistruktuuri, nii et maitse on ühtlane, valgus on suurepärane ja säilivus on hea.
3) Šokolaadisulatusmasin: kasutatakse laialdaselt kaubanduslikes ja käsitsi valmistatud šokolaadi-/kondiitritoodete ettevõttes, lisage teatud osade ja seadmetega igasuguste šokolaaditoodete, nagu vormitud šokolaad, kaetud šokolaad, õõnesšokolaad, trühvlijahvatustooted jne, valmistamiseks. See võib lisada katvust. osad, vibrolaud, jahutustunnel erinevat tüüpi šokolaadi valmistamiseks