Šokolaadisõpradel on ees kibe pill, mida alla neelata – nende lemmiktoidu hinnad tõusevad kakao kallinemise taustal veelgi.
Šokolaadihinnad on viimase aastaga tõusnud 14%, näitasid tarbijateabe andmebaasi NielsenIQ andmed.Ja mõnede turujälgijate sõnul tõusevad need veelgi, kuna kakaovarud on pingelised, kuna see on väga armastatud toiduaine oluline komponent.
"Kakaoturg on kogenud märkimisväärset hinnatõusu ... See hooaeg tähistab teist järjestikust puudujääki, kusjuures kakaovarud kahanevad eeldatavasti ebaharilikult madalale tasemele," ütles S&P Global Commodity Insightsi peauuringute analüütik Sergey Chetvertakov CNBC-le e-kirjas.
Reedel tõusid kakao hinnad 3160 dollarini tonni kohta – kõrgeimale tasemele alates 5. maist 2016. Viimati kaubeldi kaubaga 3171 dollari tonni tonni kohta.
Kakao hinnad tõusid 7 aasta kõrgeimale tasemele
Tšetvertakov lisas, et prognooside kohaselt toob El Nino ilmastikunähtuse saabumine Lääne-Aafrikasse, kus suures osas kakaod kasvatatakse, keskmisest väiksema sademete hulga ja võimsad Harmattani tuuled.Côte d'Ivoire ja Ghana annavad üle 60% maailma kakaotoodangust.
El Nino on ilmastikunähtus, mis tavaliselt toob Vaikse ookeani kesk- ja idaosa troopilisele ookeanile tavapärasest kuumemad ja kuivemad tingimused.
Tšetvertakov näeb ette, et järgmisel hooajal, mis kestab oktoobrist septembrini, võib kakaoturg mõlkida.Ja see tähendab, et kakao futuurid võivad tema hinnangul veelgi tõusta kuni 3600 dollarini tonni kohta.
"Usun, et tarbijad peaksid šokolaadihindade tõusmise tõenäosusega valmistuma," ütles tašokolaaditootjadon sunnitud kõrgemad tootmiskulud tarbijatele üle kandma, kuna neid piiravad jätkuvalt kasvavad toorainehinnad, kasvavad energiakulud ja kõrged intressimäärad.
Suure osa šokolaaditahvli valmistamisest moodustab kakaovõi, mille hinnad on toidukaupade hindade andmebaasi Mintec andmetel samuti aasta-aastalt 20,5% tõusnud.
Suhkru ja kakaovõi hinnatõus
"Kuna šokolaad koosneb peamiselt kakaovõist ja osa kakaovedelikku sisaldab tumedat või piima, peegeldab või hind šokolaadihindade muutumist kõige otsesemalt," ütles Mintec'i toorainete ülevaate direktor Andrew Moriarty.
Ta lisas, et kakao tarbimine on "Euroopa rekordkõrguse lähedal".Piirkond on maailma suurim kauba importija.
Suhkru, teise šokolaadi peamise koostisosa, hinnatõusud on samuti tõusnud, ületades aprillis 11 aasta kõrgeima taseme.
"Suhkrufutuurid leiavad jätkuvalt toetust jätkuvatest tarneprobleemidest Indias, Tais, Mandri-Hiinas ja Euroopa Liidus, kus põuatingimused on tabanud põllukultuure," öeldakse Fitch Solutionsi uurimisüksuse BMI 18. mai aruandes.
Seetõttu ei lange šokolaadi kõrged hinnad niipea.
"Jätkuvalt tugev nõudlus, mis on seotud mis tahes majandusnäitajatega, mida keegi otsustab vaadata, võib lähitulevikus hindu kõrgel hoida," ütles Barcharti vanemanalüütik Darin Newsom.
"Ainult siis, kui nõudlus hakkab langema, mida minu arvates pole veel juhtunud, hakkavad šokolaadi hinnad langema," ütles ta.
Erinevatest šokolaadisortidest saavad väidetavalt enim löögi tume hind.Tume šokolaad sisaldab rohkem kakao kuivainet kui valge ja piimašokolaadi kolleegid, sisaldades umbes 50–90% kakao kuivainet, kakaovõid ja suhkrut.
"Selle tulemusena on kõige enam mõjutatud šokolaadi hind tume šokolaadi hind, mis on peaaegu täielikult tingitud kakao koostisosade hindadest," ütles Mintec's Moriarty.
Postitusaeg: 15. juuni 2023
