Globaalset šokolaaditööstust on aastaid domineerinud mõned suured tegijad.Viimastel aastatel on aga välismaise šokolaaditööstus märkimisväärselt kasvanud, eriti riikides, mis on traditsiooniliselt tuntud pigem kakaoubade kui šokolaaditahvlite tootmise poolest.Selline areng on toonud kaasa konkurentsi suurenemise turul, mida on tervitanud tarbijad, kes nõuavad üha enam mitmekesisemat ja kvaliteetsemat šokolaadi.

Selle kasvu üheks peamiseks tõukejõuks on olnud erišokolaadibrändide kasvav populaarsus sellistest riikidest nagu Colombia, Ecuador ja Venezuela.Need riigid on pikka aega olnud kvaliteetsete kakaoubade tootjad, kuid nüüd koguvad nad tunnustust ka šokolaadi valmistamise tehnikate ja uuenduslike toodetega.Näiteks on maailma parimad ühe päritoluga šokolaadid pärit Venezuelast, kus riigi unikaalne kliima ja pinnas toodavad omapärase maitseprofiiliga kakaoube.

Teine välismaise šokolaaditööstuse tõusu põhjus on käsitööšokolaadi liikumise kasv.Sarnaselt käsitööõlle liikumisele iseloomustab seda väikepartii tootmine, keskendumine kvaliteetsetele koostisosadele ja rõhk ainulaadsetele maitsetele, mida erinevatest kakaosortidest on võimalik saavutada.Paljudel juhtudel hangivad käsitööšokolaaditootjad oma kakaooad otse farmeritelt, tagades neile õiglase hinna ja oad kõrgeima kvaliteediga.See suundumus on olnud eriti tugev Euroopas ja Ameerika Ühendriikides, kus tarbijad on üha enam huvitatud kohalike käsitöötoodete ostmisest.

Välismaise šokolaaditööstuse kasv pole jäänud märkamata ka turu suurematele tegijatele.Paljud neist on hakanud oma toodetesse lisama kakaoube sellistest riikidest nagu Ecuador ja Madagaskar, et kasutada ära nende piirkondade ainulaadsed maitsed.See on aidanud tõsta nende riikide tuntust kvaliteetse kakao tootjatena ning toonud rohkem tähelepanu ka tööstuse jätkusuutlikkuse ja õiglase kaubanduse küsimustele.

Siiski on välismaise šokolaaditööstuse jaoks endiselt väljakutseid.Üks suurimaid takistusi on infrastruktuuri arendamise vajadus paljudes kakaod tootvates riikides.Sageli puuduvad teed, elekter ja muud esmatarbekaubad, mistõttu on põllumeestel raske kakaoube töötlemisrajatistesse transportida ja saagi eest õiglast hinda saada.Lisaks töötavad paljud kakaokasvatajad rasketes tingimustes ja neile ei maksta elatusraha, mis on vastuvõetamatu, arvestades kakao tähtsust ülemaailmses šokolaaditööstuses.

Nendest väljakutsetest hoolimata paistab välismaise šokolaaditööstuse tulevik helge.Tarbijad tunnevad üha enam huvi uute ja erinevate šokolaaditoodete proovimise vastu ning on valmis maksma lisatasu kvaliteetse ja eetilise päritoluga šokolaadi eest.See nõudlus kasvab tõenäoliselt jätkuvalt, kuna rohkem inimesi saab teadlikuks šokolaaditööstust ümbritsevatest keskkonna- ja sotsiaalsetest probleemidest.Õige toetuse ja investeeringute korral on välismaisel šokolaaditööstusel potentsiaal saada maailmaturul suureks tegijaks, pakkudes tarbijatele rohkem valikut ja mitmekesisust kui kunagi varem.