Pikka aega on šokolaadi sisse kastetud külmutatud banaanid olnud minu ideaalne snäkinimekiri.Neil on kõik olemas: ka külmaravi on väga tervislik;sisseehitatud, valmis söömiseks lõbus tegur;need on lihtsad.
Loodan vaid, et taipan varsti, et need on atraktiivsemad, kui need mee-tahiini kihiga suuremale astmele viia.Ma ei ole kindel, mis ajendas mind seda proovima - võib-olla proovin mõnda muud suupistet, mis mulle meeldib, banaanid maapähklivõiga - kuid röstitud seesamiseemnetega puistatud, selgub, et olete seda lugu ikka ja jälle kuulnud. Hea sõbrad, naastes ülemereseiklustelt üllatava ja põneva uue narratiiviga.Tahini toob popmuusikasse rikkaliku kreemikihi ja krõbeda maitse.See tabab teie maitsemeeli ja sulab suus kohe pärast seesamipasta šokolaadikatte pingutamist ja vahetult enne, kui jõuate sorbeti, mis on sama magus kui sorbett.
Lisakihti on lihtne rakendada.Lihtsalt segage tahini vähese mee ja vähese veega, segage ja lisage veel vett, kuni segu on kreemjas, paks, kuid valatav nagu pannkoogitaignas.Seejärel lõika külmutatud varrastega banaanid pooleks, kasta tahinikastmesse, pane uuesti külmkappi tahenema ning kasta siis hirsiõied sulašokolaadi sisse.(Valage tahini ja šokolaad kõrgesse ja kitsasse klaasi või purki, et dipikaste oleks korralikum ja lihtsam.)
Banaane võib süüa kohe pärast šokolaadiseesamikattega katmist (šokolaad tahkub külmutatud pinnal kiiresti, nii et puista neid seesamiseemnetele kohe pärast kastmist) või soovi korral pakkida ja külmutada.Tuttav maiuspala on ootamatu maitsega.
Säilitamine: Leotatud banaanid võib eraldi pakendada kilesse või vahapaberisse ja külmutada kuni 2 nädalat.
Eelnev: külmutage banaanid, kuni šokolaadiga kaetud osa on enne söömist vähemalt 4 tundi.
Joondage väike kandik või madal pann vahapaberiga.Koorige banaan, lõigake see horisontaalselt pooleks ja torgake sinna käsitsi valmistatud tikk.Aseta banaanid vooderdatud alusele, kata kilega ja pane sügavkülma vähemalt 3 tunniks.
Segage väikeses kausis tahini, mesi ja vesi ning lisage vajadusel 1 tl vett, kuni segu on kreemjas ja pannkoogitaina konsistentsiga.Tõsta tahinisegu kõrgesse kitsasse klaasi või purki.Kastke iga külmutatud banaan tahinisegusse, et see kataks umbes kolmveerand banaaniõitest, ja asetage see pärast kastmist uuesti vooderdatud alusele.Sulgege kaas ja pange 1 tunniks tagasi külmkappi.
Pane seesamiseemned madalasse nõusse või taldrikusse.Sulata šokolaad kahes potis ja sega aeglaselt sooja veega, sageli segades.(Samuti võite šokolaadi sulatada mikrolaineahjus HIGH 20-30 sekundiliste intervallidega, segades iga löögi vahel.) Valage sulatatud šokolaad puhtasse kõrgesse kitsasse klaasi või purki.Kastke iga tahiniga kaetud banaan šokolaadi sisse, et see muutuks koorikuks, seejärel puistake kohe seesamiseemnetega.
Kalorid: 290;Üldrasv: 20 g;Küllastunud rasv: 8 g;Kolesterool: 0 mg;Naatrium: 13 mg;Süsivesikud: 33 g;Kiudained: 6 g;Suhkur: 18 g;Valk: 6 g.
Liituge meie virtuaalse retseptiklubiga ja valige retseptinäidised meie 10 kohustuslikust raamatust, seejärel otsustage, mida riiulile lisada.Iga esmaspäev kestab 10 nädalat.
Meie 8-nädalane juhend näitab teile, et küpsetamine on tõepoolest käkitegu.Esitage reedel oma postkasti algteadmised, vastupandamatud retseptid ja palju muud.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)